幼い頃からお菓子作りが趣味で…
結婚してからもケーキを作って、子供たちにも食べてもらっていたなあ
ケーキ屋さんでも色々作ったなあ
そんな私が、パン作りに目覚めたきっかけは…
母が突然亡くなり、約１ヶ月間、実家で一人寂しく過ごしていた時。
突然来てくれた地元の幼馴染
私が大阪へ嫁いでからは、滅多に会うこともなく
軽く頭を下げて挨拶するだけだったのに…
子供の頃のようにお互いの家を行ったり来たりして、
母の思い出話に浸りながら過ごしていました。
いつものように友人とコーヒータイムを楽しもうと用意している時、
それは、突然やってきたのです、いい香りが…
友人が持って来てくれた美味しいパン
（餡がたっぷり入った、ふわふわのパン）
「どうしたの？」って聞くと娘さんの手作りとの事
また私の悪い癖が始まりました。
（何にでも興味を持って、相手の事も考えなく頼ってしまう）
「作り方教えて」って云ってしまったのでした。
「そんなの簡単やで、小麦粉の袋の裏に書いてある通りにしたらいいんや」
と、教えてくれました。
一人では不安なので忙しい友人に無理を云って
パン作りの講習をお願いしました。
美味しいパンの第一号が出来上がりました。
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